Crostata coperta ripiena di mele e nutella

Ingredienti:

 -300 gr di farina  
 -2 uova  
 -90 gr di burro  
 -80 gr di zucchero  
 -1 limone  
 -mezza bustina di lievito per dolci
 -2 mele
 -3 cucchiai di nutella
Preparazione:

• Disponete la farina a fontana, mettete al centro lo zucchero, il burro fuso raffreddato, le uova, il succo del limone e il lievito per dolci. 
• Amalgamate gli ingredienti velocemente lavorando l’impasto con la punta delle dita fino a formare una palla.
• Avvolgete il panetto nella pellicola e conservatelo in frigo per almeno mezz’ora. 
• Nel frattempo tagliate le mele a fettine.
• Trascorsa la mezz'ora togliete la pasta frolla dal frigo e stendete una sfoglia di 4 mm circa.
• Adagiate la sfoglia  in una tortiera imburrata, aggiungete le fettine di mela e la nutella, ammorbidita a fuoco lento in un pentolino con un goccio di latte.
• Stendete con il mattarello la pasta frolla rimasta e ricoprite il ripieno della torta, avendo cura di far collimare i bordi con la pasta sottostante.
• Infornate a 180° per 40 minuti.
• A cottura ultimata lasciatela raffreddare e conservatela in frigo prima di servirla.
• A piacere cospargete con zucchero a velo.