Schiacciata Mele e Amaretti

Ingredienti

• 250 g di burro 
• 215 g di zucchero 
• 3 uova
• 1 pizzico di sale
• 300 g di farina 00
• 200 g di amaretti sbriciolati
• 4 mele 
• 1 bustina di lievito per dolci
• 100 ml di latte

Preparazione

In una ciotola lavorare il burro fuso con lo zucchero, le 3 uova, il latte e il sale.

Mescolare ed incorporate la farina setacciata, gli amaretti sminuzzati grossolanamente, le mele tagliate a pezzettini e la bustina di lievito setacciato.

Distribuire l’impasto in una placca da forno (ricoperta da carta da forno) e livellare.

Infornate nel forno già caldo a 180°C per 20-25 minuti.

Quando il dolce si sarà raffreddato, cospargete di zucchero a velo.